擀怎么读

擀的拼音：gǎn
擀的部首： 扌
擀的笔划： 1

①用棍棒来回碾（使东西延展变平、变薄或变得细碎）：擀面 ㄧ擀毡子 ㄧ擀饺子皮儿ㄧ把盐擀一擀。
②〈方〉来回细擦：先用水把玻璃擦净，然后再擀一过儿。‘扞’另见hàn。